أنظمة السعرات الحرارية

يعتبر حساب السعرات الحرارية من الاساليب المتبعة لإدارة الوزن وتحقيق الأهداف الصحية. يعطي هذا النظام مرونة في اختيارات الطعام، طالما أنها تتناسب مع ميزانية السعرات الحرارية حتى يتمكن الفرد من الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأطعمة مع الاستمرار في تحقيق اهدافه.

السعرات الحرارية هي وحدة الطاقة المستخدمة لقياس كمية الطاقة التي توفرها الأطعمة والمشروبات. إن التحكم في الوزن مرتبط بالمقارنة بين السعرات الحرارية التي تدخل الجسم وبين تلك التي يحرقها الجسم في الانشطة اليومية. يظل الوزن ثابتًا عندما تتساوى السعرات الحرارية المستهلكة مع السعرات الحرارية المحروقة. يحدث زيادة بالوزن حين يتم استهلاك سعرات حرارية أكثر مما يتم حرقه، في حين فقدان الوزن يتم مع استهلك سعرات حرارية أقل مما يتم حرقه.

يحدد الأفراد أهدافهم اليومية من السعرات الحرارية وفقًا لأهدافهم في الحفاظ على الوزن أو خسارته أو زيادته. تختلف احتياجات السعرات الحرارية بشكل كبير بين الأفراد وتتأثر بعوامل مثل العمر، الوزن، الطول، تكوين الجسم ومستوى النشاط اليومي.

ينصح باستخدم موازين الطعام، أكواب القياس والملصقات الغذائية للحصول علي حساب دقيق للسعرات الحرارية التي يتم استهلاكها. ايضا ينصح باستخدام الملصقات الغذائية، قواعد البيانات الغذائية أو تطبيقات الهاتف المحمول لتتبع عدد السعرات الحرارية.